Taco met kip en tomatensalsa

Taco met kip en tomatensalsa

Deel het recept

4 personen -

Ingrediënten

  • 300 g kipfilet
  • 3 rijpe tomaten
  • 1  rode ui
  • 1  teen look
  • 4 takjes koriander
  • ½  de limoen
  • 60g bruine bonen
  • 150 g maïs
  • chilipoeder
  • 8 tacoschelpen"

Instructies

  • Stap 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Stap 2 Snij de tomaten in kleine stukjes. Kuis de ui en knoflook en snij ook deze fijn. Enkel de koriander dient grof gesneden te worden. Was de bonen en maïs en meng in een kom met de tomaten, de rode ui, de koriander en een snuifje chilipoeder. Pers de helft van een limoen bij het mengsel. Om de smaken te vermengen dient het slaatje in de frigo gezet te worden.

  • Stap 3 Ook de kip dient fijngesneden te worden. Meng dit met 1/2 theelepel chilipoeder en de overige knoflook.
  • Stap 4 Plaats de taco's in de voorverwarmde oven.

  • Stap 5 Bak de kip 5-6 minuten en neem de pan van het vuur. Meng het limoenmengsel onder de kip. Vul de tacos met de kip en salsa en werk af met 'Tomato Sweet Onion'-saus van Devos & Lemmens

Meer sauskes, meer plezier!

Alle sauzen voor professionals