Tijdens WO I begon het koppel Devos en Lemmens met het maken van mayonaise voor eigen gebruik. Vanaf 1920, begonnen zij met een beperkte productie van mayonaise, maar dit groeide al snel uit tot een enorm succes. De stichters hadden op dat moment nog geen idee dat dit 50 jaar later het paradepaardje van het gamma zou worden. En nu nog steeds!