Fishburger
Envie d’un burger de poisson original ? Ce Fishburger combine du cabillaud croustillant avec des légumes frais, de l’aneth frais et la sauce Tartare de Devos&Lemmens. Servi sur le petit pain de votre choix, il est simple, savoureux et parfait pour tous les amateurs de poisson !
- Réalisez des rubans de concombre à l’aide d’un éplucheur fin. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en rondelles. Coupez les tomates en tranches.
- Rincez brièvement les filets de plie sous le robinet et séchez-les. Coupez en carrés de la même taille que les petits pains que vous avez choisis.
- Assaisonnez les morceaux de plie avec du sel et du poivre de Cayenne.
- Prenez trois bols. Mettez la farine dans un bol, l’œuf dans le suivant et remplissez le troisième bol avec la chapelure. Passez les morceaux de plie d’abord dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile d’arachide dans une poêle et faites frire les morceaux de plie panés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ouvrez les petits pains. Placez une tranche de tomate, de l’oignon rouge, quelques brins d’aneth et quelques rubans de concombre. Placez un filet de plie pané sur le dessus.
- Besmeer de bovenste helft van het broodje rijkelijk met tartaar en leg op de vis. Bon appétit !
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La sauce préférée des belges?
La voilà!
Envie de vous régaler ? Chaque bouchée est encore meilleure avec votre sauce D&L préférée, que ce soit pour accompagner un grand classique ou un encas surprenant.