Tomate crevette
Un grand classique de la cuisine belge ? Cette recette de tomates farcies aux crevettes grises est une entrée festive à servir sur un lit de salade. Elle se compose simplement de tomates juteuses farcies de crevettes fraîches, d’échalote et d’une pincée de cayenne et assaisonnée de sauce Cocktail. À savourer en toute simplicité !
- Portez l’eau à ébullition, coupez une croix au bas des tomates et plongez-les dans l’eau bouillante pendant 10 secondes. Pelez les tomates, la peau se détache facilement, coupez le sommet et retirez les graines avec une cuillère à café.
- Épluchez et hachez finement l’échalote.
- Mettez les crevettes dans un saladier, ajoutez l’échalote, la sauce cocktail et le persil et mélangez. Assaisonnez avec un peu de poivre de Cayenne.
- Remplissez les tomates avec le mélange de crevettes. Dressez de la salade dans une assiette et posez la tomate dessus. Bon appétit.
Recettes
Mettez la sauce
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Couscous avec boulettes de viande et sauce Samouraï
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Le sandwich fricandalouse
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Vol-au-vent avec frites
La sauce préférée des belges?
La voilà!
Envie de vous régaler ? Chaque bouchée est encore meilleure avec votre sauce D&L préférée, que ce soit pour accompagner un grand classique ou un encas surprenant.