Mes clients peuvent même venir chercher leurs frites à vélo !

La nouvelle D&L Tartare

Friterie ’t Smissenhoekske, Erwetegem

La nouvelle recette de Devos & Lemmens Tartare plaît beaucoup à Jana , de la friterie ‘t Smissenhoekske à Erwetegem. Depuis qu’elle est passée à la nouvelle recette au goût riche et doux et à la texture ferme, elle sait que cette délicieuse Tartare artisanale reste parfaitement sur les frites. « La plupart de nos clients mangent leurs frites à la maison », explique la gérante, « et on veut bien sûr que la sauce soit encore sur les frites lorsqu’ils les déballent chez eux. Il n’y a rien de pire qu’un paquet de frites noyé dans la sauce. Avec la nouvelle Tartare D&L, je suis tranquille quand je remet les commandes à mes clients. Même s’ils viennent à vélo (rires). »