Tomaat garnaal
Zin in een echte klassieker uit de Belgische keuken? Deze Tomaat garnaal is een feestelijk voorgerecht met sappige tomaten gevuld met een frisse garnalensalade, op smaak gebracht met cocktailsaus, sjalot en een vleugje cayenne. Serveer op een bedje sla en geniet van pure eenvoud en verfijning!
- Breng water aan de kook, snijd een kruis onderaan de tomaten en dompel ze 10 seconden in het kokend water. Pel de tomaten, de pel komt nu makkelijk los, snijd de bovenkant eraf en haal de pitjes eruit met een koffielepel.
- Pel de sjalot en hak fijn.
- Doe de garnalen in een mengkom, doe er de sjalot, de cocktailsaus en de peterselie bij en meng. Breng op smaak met wat cayennepeper.
- Vul de tomaten met het garnaalmengsel. Dresseer wat salade op een bord en leg er de tomate crevette bovenop. Smakelijk
Recepten
Laat je inspireren door onze sauzen
-
Vol-au-vent met frietjes
-
Broodje frikandalouse
-
Couscous met gehaktballen en Samouraï saus
De favoriete saus van de Belgen?
Dat is ‘m!
Zin in iets lekkers? Elke hap smaakt namelijk beter met jouw favoriete D&L saus: van vertrouwde klassiekers tot verrassende smaakmakers.