- Wikkel het rundvlees in vershoudfolie en plaats het 2 uur in de vriezer
- Laat de tonijn goed uitlekken in een vergiet
- Mix de tonijn met de mayonaise, tonijn, kappertjes & citroensap
- Kruid met versgemalen peper
- Haal het vlees uit de vriezer en snij het in fijne sneetjes
- Plaats de sneetjes rundvlees tussen 2 vellen bakpapier en rol er met een deegrol over om de sneetjes rundvlees flinterdun te maken
- Dresseer het rundvlees in trosjes op de bordjes en lepel er wat tonnato saus over
- Werk af met rucola, kappertjes, versgemalen peper en citroenzeste
Recept en foto van Jorinde Oversteyns
Meer recepten
-
Vol-au-vent met frietjes
-
Broodje frikandalouse
-
Couscous met gehaktballen en Samouraï saus
De favoriete saus van de Belgen?
Dat is ‘m!
Zin in iets lekkers? Elke hap smaakt namelijk beter met jouw favoriete D&L saus: van vertrouwde klassiekers tot verrassende smaakmakers.